- décortiquer
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décortiquer [ dekɔrtike ] v. tr. <conjug. : 1>• 1826 ; lat. decorticare, de cortex, corticis « écorce »I ♦1 ♦ Dépouiller (une tige, une racine) de son écorce; séparer (un fruit, une graine) de son enveloppe. Décortiquer des arachides en coque. — Par ext. Dépouiller (un crustacé) de sa carapace. Décortiquer des langoustines. — P. p. adj. Crevettes décortiquées.2 ♦ (1893) Fig. Analyser à fond, minutieusement, pour expliquer, interpréter. ⇒ éplucher. Décortiquer un texte.II ♦ Priver (totalement ou partiellement) du cortex cérébral. P. p. adj. Animal de laboratoire décortiqué.
● décortiquer verbe transitif (bas latin decorticare, écorcer) Effectuer le décorticage ou la décortication. Synonyme de écorcer et de monder. Analyser un texte avec minutie ; éplucher : Décortiquer un poème. ● décortiquer (synonymes) verbe transitif (bas latin decorticare, écorcer) Analyser un texte avec minutie ; éplucherSynonymes :- éplucherSynonymes :- écorcer- monderdécortiquerv. tr.d1./d Enlever l'écorce d'un arbre, l'enveloppe d'une graine, la carapace d'un crustacé, etc. Décortiquer des arachides.d2./d Fig. Faire l'analyse minutieuse et complète de (qqch). J'ai beau décortiquer sa lettre, je n'y comprends rien.⇒DÉCORTIQUER, verbe trans.A.— Priver de son écorce, de son enveloppe, de sa carapace. Décortiquer une graine, une tige; décortiquer un organe; machine à décortiquer. Décortiquer les écrevisses (...). Piler dans un mortier les carapaces (Gdes heures cuis. fr., A. Escoffier, 1935, p. 193). L'on met en culture des fragments de poumons dont la périphérie a été décortiquée pour éliminer la plèvre viscérale (J. VERNE, Vie cellul., 1937, p. 65).— Spéc., PHYSIOL. Priver un animal de son cortex cérébral (cf. aveugler ex. 2).B.— Au fig. Analyser avec minutie, scruter :• ... on lui soumettait des textes qu'il décortiquait, en se jouant. Il épluchait les fautes des copistes, écalait les interpolations, rétablissait le texte primitif, en un clin d'œil.HUYSMANS, L'Oblat, t. 1, 1903, p. 63.— Emploi pronom. passif. Sous notre effort d'analyse, la vie se décortique (TEILHARD DE CH., Phénom. hum., 1955, p. 150).Rem. On rencontre ds la docum. a) Le part. passé adj. décortiqué, ée. Dont on a retiré l'écorce, l'enveloppe. Cacao, riz décortiqué; amande décortiquée. b) Le subst. masc. décortiqueur. Machine à décortiquer. Le décortiqueur (...) est constitué par une raclette en fer, dentée à l'une de ses extrémités, recourbée à son extrémité travaillante (BRUNET, Matér. vitic., 1909, p. 338).Prononc. et Orth. :[
], (je) décortique [
]. Ds Ac. 1878 et 1932. Étymol. et Hist. 1. a) 1826 « dépouiller une tige, une racine de son écorce » (MOZIN-BIBER); 1845 décortiqué adj. (BESCH.); b) 1898 « enlever la carapace d'un crustacé » (LORRAIN, Âmes automne, p. 142); 2. 1893 « analyser minutieusement (un mot) » (L. DAUDET. L'Astre noir, p. 165); 1903 « id. (un texte) » supra ex. Empr. au lat. impérial decorticare au sens 1 a. Fréq. abs. littér. :28.DÉR. Décorticage, subst. masc. Action de décortiquer. Décorticage du grain, des souches de vigne. Le décorticage, nettoyage et suçage des queues d'écrevisses fit regretter à Pierre les huîtres qui, après tout, avec un bon couteau et une main experte, se laissent ouvrir d'un coup (MORAND, Homme pressé, 1941, p. 101). — [
]. Fait partie des mots en [-
] qui s'écrivent avec c : (dé)blocage, bocage, cage, décorticage, marécage, masticage, pacage, parcage, placage, saccage et trucage (qu'on peut trouver écrit truquage). À comparer avec (dé)marquage, (dé, re)piquage et remorquage. Pour cette liste, cf. Ortho-vert 1966, p. 185. D'apr. R. Thimonnier (Principes d'une réforme rationnelle de l'orth. (inédit), 1967, p. 20), seul placage fait exception à la règle selon laquelle on écrit par c uniquement les adj. dér. d'un verbe en -qu, ayant lui-même un simple en c. Ex. : blocage, parce que bloquer de bloc; il faudrait donc écrire plaquage car plaquer a le simple plaque. Il conviendrait aussi d'écrire, conformément à de nombreux dict. mais contrairement à Ac., trucage parce que truquer de truc et non truquage. — 1res attest. 1870 « action de dégager un grain de son enveloppe » (Lar. 19e), 1902 décortiquage « action d'enlever la carapace d'un crustacé » (COLETTE, Cl. ménage, p. 181); de décortiquer, suff. -age.décortiquer [dekɔʀtike] v. tr.ÉTYM. 1826; du lat. decorticare, de cortex, corticis « écorce ».❖1 Dépouiller (une tige, une racine) de son écorce; séparer (un fruit, une graine) de son enveloppe. ⇒ Décorticage, décortication. || Décortiquer un arbre pour détruire ses parasites. || Décortiquer du riz, du café; des amandes, des noix. — (1898). Par ext. Dépouiller (un crustacé) de sa carapace. || Décortiquer des écrevisses.2 Méd. Priver du cortex. || Décortiquer un animal. ⇒ aussi Décérébrer.3 (1893). Fig. Analyser à fond, minutieusement (pour expliquer, interpréter). ⇒ Éplucher. || Décortiquer un texte. || Décortiquer le discours d'un homme politique. || S'appliquer à « décortiquer l'univers » (J. Renard, Journal, 28 mars 1893).0 On lui soumettait des textes qu'il décortiquait en se jouant. Il épluchait les fautes des copistes, écalait les interpolations (…)Huysmans, l'Oblat, t. I, p. 63, in T. L. F.——————décortiqué, ée p. p. adj.1 Qu'on a dépouillé de son écorce. || Arachides décortiquées (opposé à en cosses). — Par ext. || Acheter des crevettes décortiquées.2 Physiol. Qui a subi une ablation (totale ou partielle) du cortex (1.). || Chien, chat décortiqué (→ Décérébration, cit.).3 Fig. || Texte décortiqué, analysé minutieusement, dans tous ses détails.❖DÉR. Décorticage, décortiqueur ou décortiqueuse.
Encyclopédie Universelle. 2012.
